Este bolo é uma boa descoberta. Aqui, temos ainda a sorte de ter morango o ano todo a menos de 4 reais!!! Então, vamos aproveitar!
Temos que lembrar que, na Europa, o inverno vai chegar daqui a pouco.
Mas, pode variar com qualquer fruta vermelha (amoras, framboesas, ameixas, figos)
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| Gâteau de fraises aux amandes - Foto Regina Vollaire |
Para 6-8 pessoas
200g de morangos
8 claras
200g de manteiga mole
150g de açúcar naturale
50g de açúcar
50g de farinha de trigo
130g de farinha de amêndoas
3 colheres de chá de fermento em pó
Pré-aqueça o forno a 170 °
Bata as claras em neve.
Numa tigela, misture a manteiga, o açúcar naturale, o açúcar, a farinha, o fermento em pó e a farinha de amêndoas.
Adicione delicadamente as claras na mistura.
Unte uma forma com um pouco de manteiga e farinha se você não tiver uma de silicone, e vire a massa.
Lave e seque os morangos.
Em seguida, coloque-os delicadamente sobre a massa.
Deixe assar por 40 minutos.
Boleira em vidro transparente tampa com puxador decorativo
Boleira em vidro - Villa Vittini
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Ce gâteau est une belle découverte et ici, nous avons la chance d’avoir encore des fraises à moins de 4 réais la barquette!!! Alors, oui, on en profite, et puis n’oublions pas, c’est le printemps ici!
Bon, vous pouvez également utiliser des framboises fraiches ou non, des prunes, des mûres ...
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| Foto - Regina Vollaire |
Pour 6-8 personnes
200g de fraises
8 blancs d’oeufs
200g de beurre mou
150g de cassonade
50g de sucre
50g de farine
130g de poudre d’amande
3 cuillères à café de levure chimique
Préchauffez le four à 170°.
Montez les blancs en neige.
Dans un saladier, mélangez le beurre, la cassonade, le sucre, la farine, la levure et la poudre d’amande.
Ajoutez délicatement les blancs en neige à la préparation.
Versez la pâte dans un moule en silicone, sinon dans un moule beurré et fariné.
Lavez et séchez les fraises puis enfoncez-les dans la pâte.
Enfournez pour 40 minutes.
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